Hoe om gebakte Quinoa-koeke te maak


Voorverhit die oond tot 400 grade.

Versamel al u bestanddele.

Kook 1,5 koppies droë quinoa. Maak seker dat u die quinoa week en spoel voordat u dit kook (dit het 'n bitter laag, saponien, wat u moet afwas).

Ek gebruik graag my rysstoof om quinoa te maak. Gebruik die wit rys-instelling om quinoa in die rysstoof te kook.

Terwyl die quinoa kook, berei ui, boerenkool, knoffel en grasuie voor.

Klits 4 eiers saggies.

As die quinoa klaar is, haal dit uit die rysstoof en laat dit op kamertemperatuur kom. U kan die bak 5 minute in die vrieskas steek om die proses te bespoedig.

Voeg 1/2 teelepel sout by die eiers.

Voeg die kamertemp, gaar, quinoa en roer by.

Voeg die uie, boerenkool, knoffel en grasuie by.

Roer totdat dit goed gekombineer is.

Voeg 1 koppie volgraan broodkrummels, 1 teelepel bakpoeier en 1 teelepel komyn by.

Meng alles deurmekaar en laat dit vir 2 of 3 minute sit. U kan sien hoe die mengsel uitbrei, aangesien die broodkrummels die vog absorbeer.

Plaas perkamentpapier op 'n bakplaat. Smeer die bakpapier liggies in.

Tel van die mengsel op en probeer 'n pattie vorm. As dit droog lyk, voeg 'n bietjie water of 'n ander eier by. As dit baie klam is, en u kan nie aanmekaar vassit nie, voeg nog broodkrummels of meel by.

Vorm 'n koek met u hande. Elkeen moet ongeveer 1 sentimeter dik wees.

Rangskik die 12 koeke op die geoliede bakplaat. Sorg dat daar 'n bietjie spasie tussen elkeen is.

Kook vir ongeveer 15 minute. Draai elkeen om en kook dan nog 5 tot 10 minute.

Die koeke moet bruin wees.

U kan dit warm eet, reg uit die oond. Of geniet dit by kamertemperatuur. Hulle hou en pak baie goed, so die oorskiet maak 'n wonderlike middagete.


Kyk die video: Ilse Kookt: Hoe maak je speltbrood?


Vorige Artikel

Hoe om 'n das met vier handjies vas te maak

Volgende Artikel

Hoe om 'n vinnige "chicken nugget" eier te maak