Hoe om Franse perskoffie te maak


begin met goeie bestanddele. koffie is meestal water. water kan die smaak baie beïnvloed. gebruik gefiltreerde of gebottelde water.

Verhit die water tot 200 grade F. Ons ketel het 'n houfunksie, wat nuttig is vir diegene wat maklik afgelei kan word. Gebruik anders water net tot kookpunt.

gebruik goeie, vars heel bone as jy kan. ondersteun u plaaslike braaiers! ons hou van Blue Bottle, Ritual en Barefoot.

U wil ongeveer 55 gram koffie hê. Die beste is om heel boontjies vars te maal.

Kursus slyp. Andersins kan u nie die plunjer op die pers druk nie.

Stel u timer tussen 3:30 - 4:00 minute. Begin!

Voeg gemaalde koffie by om te pers, en vul die helfte met water. Gee dit 30 sekondes om die terrein te laat uitbrei.

Roer na 30 sekondes om die grond los te maak en meer oppervlakkontak met water toe te laat. Ons het 'n klein silikonspatel. U kan 'n lepel gebruik.

Vul die res van die pad met water. Sit die deksel op om die hitte te behou, maar moet nog nie druk nie.

as die tyd verby is, druk dit stadig maar ferm af. U moet twee hande gebruik, maar ek het 1 nodig gehad om die foto te neem!


Kyk die video: - Introductie - Hoe maak je?


Vorige Artikel

Hoe om meringues te maak

Volgende Artikel

Hoe om borriehoender met broccoli te kook