Hoe om ongelooflike beesvleis maklik tuis te maak!


Dit begin by Costco (of enige ander plek met kwaliteit vleis!)

Dit is die soort wat my die beste resultate lewer. Eksperimenteer met verskillende snitte?

Draai dit toe in tinfoelie vir 'n vinnige besoek aan die vrieskas. Hierdie stap is om die vleis ferm te maak, sodat dit maklik dun en egalig kan sny!

Ongeveer vier uur in die vrieskas. Net genoeg om ferm te wees, maar nie gevries nie!

Eenvormige skywe skuins oor die korrel. Dink spek. Knip alle randvet af! Dit is grof as u dit aanlaat.

Baie ligte marmering in hierdie snit. Let op diagonale korrel om maklik te kou.

Geduld! Moenie jouself sny nie. Gebruik 'n baie skerp mes. Moenie so min as moontlik 'saag' gebruik nie.

Aanmelding vir diens 2c sojasous, 1c water, 1 eetlepel vars swartpeper, ses groot knoffelhuisies, 2 eetlepels heuning (meer volgende)

Gebruik spaarsamig. 'N bietjie gaan 'n lang pad.

Sny die jalapeño in skywe om die sap vry te laat! (Sal nie verteer word nie, so die snymetode kan rof wees!)

Ek doen dit so.

Almal in!

Ek gebruik 'n mikrovlak om die knoffel in te rasper. Kap of druk werk net so goed.

Meng dit alles saam. Laat die uiepoeier opgeneem word.

Slaap lekker, my kosbare, want môre sal jy Beef Jerky wees! (Laat oornag in yskas.)

Eenvoudige NESCO-dehidreerder. $ 60 by Bed, Bath and Beyond. Skakel herem.bedbathandbeyond.com/bedbat…

Goeie more beesvleis. Laat ek u gemaklik maak vir u vlug van sewe uur na Jerky. Kraak swartpeper nou vir skop!

Gids sê die hoogste temp vir Beef Jerky. Ek doen die laagste tempo vir ongeveer ses uur.

Draai skinkborde elke uur (of so.) Buitekante droog vinniger as binnekant, so ek draai ook soms.

Yummmmmmmm.


Kyk die video: FINAL DATE TO GO SOUTH AFRICA!! - Dean Schneider


Vorige Artikel

Hoe om hoender katsu te kook

Volgende Artikel

Hoe om bekers tuis te personaliseer