Hoe om 'n perfekte koppie koffie te maak met 'n AeroPress


Eerstens moet u 'n kegelvormige slypmasjien hê om eenvormige slypstowwe (manueel of elektries) te skep. Vervolgens het u vars bone nodig om te maal. Uiteindelik het u 'n AeroPress nodig (natuurlik.)

Tyd om die bone te maal. Gebruik u AeroPress-skeppie en plaas 2 vol bolletjies boontjies in die slypmasjien. U moet ook op hierdie stadium 10 - 12 onse gefiltreerde water begin kook.

Stel u slypmasjien op medium fyn. Miskien hou u van u slyp 'n bietjie fyner, maar maak seker dat u dit nie te fyn maal nie, anders is dit moeilik om die water deur te druk.

Plaas u filter in die dop en skroef die kamer vas.

Plaas die saamgestelde kamer oor u gunsteling koffiebeker. As u 'n reismok gebruik, kan u die trechter onder die kamer gebruik om af te tap indien nodig.

Trek dit van die brander af ongeveer wanneer die water begin kook. U soek 'n temperatuur van ongeveer 200 grade.

Giet genoeg water in die plunjer om dit net bokant die 2-punt te vul.

Gebruik 'n bietjie van die water om die filter nat te maak. Moenie hierdie gedeelte vergeet nie. Om 'n droë filter te probeer druk, is 'n resep vir 'n ramp.

Giet jou maal in die kamer. Ek gebruik graag die AeroPress-trechter om die gemors te verminder.

Nou gaan ons die slyp maak nat. Giet ongeveer die helfte van die water in die suier om die slyp te versadig.

U sal sien hoe hulle 'blom' en 'n sterk koffie-aroma gee. Wag ongeveer 15 sekondes en gooi die res van die water in.

Neem nou na ongeveer 15 sekondes jou spaan en roer die mengsel ongeveer 10 sekondes op en af, links en regs. Die paddle is nie lank genoeg om aan die filter te raak nie, dus moenie bekommerd wees nie.

Steek die plunjer ongeveer 'n halwe sentimeter in die kamer en maak dit reguit.

Druk reguit af op 'n vaste plek. Dit sal ongeveer 30 sekondes neem om by die 2-punt uit te kom.

Reg tussen die 2-punt en die 3-punt moet u 'n gesuis hoor. Dit beteken dat al die water deur die slypers gedruk is en dat u klaar is.

Wat u op hierdie stadium in die beker het, is basies 'n espresso van 2 gram. U kan dit op hierdie stadium drink, maar die meeste mense geniet 'n bietjie meer volume. Laat ons dit nou in 'n Americano-koffie maak.

Gooi van die oorblywende warm water in u beker. Meet 6 - 8 oz met 'n maatbeker uit as u nog nie weet hoe dit in u beker moet lyk nie. Hoe minder water hoe sterker sal die beker wees.

Jy's klaar! Vee jou AeroPress af, roer as moontlik 'n tikkie suiker by en geniet 'n perfekte, handgemaakte koppie koffie.


Kyk die video: De juiste manier om te koken dumplings, en waarom u wilt toevoegen aan het proces van een glas kou


Vorige Artikel

Hoe om duur ingeboude "ingeboude insette" op 'n begroting te bou

Volgende Artikel

Hoe om Vegan Banana Chocolate Chip Cake te maak