Hoe om 'n Yam-koek te kook / stoom


Vel jam en sny tot repies. Rasper die repies in stukke.

Erawan Brand rysmeel uit Thailand, mamma se betroubare handelsmerk!

Meng water en rysmeel, verwyder klonte terwyl dit gemeng word. Mengsel moet so glad wees.

Skil knoffel en vooraf geweekte gedroogde garnale. Verhit die wok en olie. Roerbraai knoffel, gedroogde garnale tot geurig en lyk goudbruin.

Voeg yam by en roerbraai verder. Pas die hitte daarby aan terwyl dit gebraai word.

Maak seker dat die mengsel nie verkool word nie. Kyk hoe eweredig gemeng dit is! Duime op!

Giet rysmeelmengsel geleidelik in.

Hou aan roer terwyl die mengsel tot wokrand gevul het. Voeg sout by na geur, proe.

Hou aan roer totdat water verdamp. Mengsel verdik en tekstuur word romerig (lyk soos hawer).

Voeg gedroogde sjalotte by en meng goed.

Smeer panne deeglik met plantaardige olie.

Maak seker dat alle kante van die panne gesmeer is.

Maak die hitte af en plaas die mengsel oor in panne.

Maak die mengsel gelyk in die pan deur links en regs te beweeg.

Gebruik andersins 'n lepel om die mengsel eweredig te versprei.

Tadah! Ons is gereed om dit te stoom ..;) Gebruik medium hitte.

Tradisionele stoomboot - dit kan 2 panne gelyktydig hou. Maak seker dat die watervlak onder die panne is. Gaan elke halfuur water by om uitdroging te voorkom. Stoom vir ongeveer 2 uur.

Daar gaan jy! Vars gestoomde yamkoek. Die beste bedien met soet sojasous, knoffelrissiesous en gebraaide sjalotte. Geniet !! ; D


Kyk die video: Dieet dinsdag: Chocolade repen


Vorige Artikel

Hoe om u Paintball-vat skoon te maak

Volgende Artikel

Hoe om sjokoladeskyfies glutenvrye skons te maak