Hoe om gestoomde vleis met gekonserveerde blaarslaai te kook

Maalvleis van u keuse. Ek gebruik hier varkvleis.

Gepreserveerde blaarslaai x 1 blik

Eier x 2

Water

Sny die blaarslaai in blokkies volgens u grootte. U sal miskien nie die krakerigheid kan geniet as u dit te fyn in dobbelsteen sny nie.

Meng die blaarslaai en eiers in blokkies gesny met die maalvleis. Gebruik 'n vurk as u nie daarvan hou om u hande vuil te maak nie.

Voeg water by terwyl u meng totdat dit effens deurweek is. Die hoeveelheid water bepaal hoe vog dit sal wees as dit gekook word. Die gereg kan droog en taai word as daar te min water bygevoeg word.

Nadat die water by die stoof gekook het, stoom die skottel ongeveer 20 tot 25 minute op matige hitte.

Geniet met gewone rys.