Hoe om eiersdop-kolwyntjies te maak


Steek 'n gaatjie in die bokant van elke eier met 'n kurketrekker.

Nadat u die eerste gaatjie gemaak het, skil u 'n bietjie van die dop terug om 'n groter gaatjie te maak. Dit is nodig om die inhoud van die eier uit te haal en later met beslag te vul.

Leë inhoud van die eier.

Sorg dat u die inhoud van een eier opsy sit! U sal dit gebruik vir die koekresep.

Spoel die eier deeglik uit onder die wasbak.

Gooi pas afgespoelde eiers in 'n soutwaterbad vir 30 minute. As u eiers nie sink nie, gooi meer sout in die water totdat dit wel is.

Stel u oond op 350 F.

Meng meel, koeksoda, bakpoeier en sout in 'n bak.

Meng die eier en suiker in 'n aparte bak.

Voeg botter en suurlemoenekstrak by.

Voeg droë bestanddele by nat bestanddele en meng tot gekombineer.

Voeg suurroom by en meng deeglik.

Haal eiers uit die soutwaterbad en spoel dit weer met koue water onder die wasbak uit. Sit dit met die gaatjie na onder op 'n papierhanddoek om droog te word.

Plaas aluminiumfoelie in so 'n kolwyntjiebak. Dit is om die eiers stabiel en regop te hou.

Sit eiers in die kolwyntjiebak.

Gooi koekbeslag in 'n tassie met 'n groot punt. (Ek gebruik 'n skuifsakkie met skuifsluiter as u wonder)

Pyp eierdoppe 3/4 vol. Hierdie deel is baie moeilik om te beoordeel, maar maak seker dat u dit noukeurig doen. Te veel en dit sal 'n kranksinnige hoeveelheid oorloop, te min en dit vul nie die eier nie.

Sodra eiers almal gevul is, plaas dit in die oond.

Stel 'n timer en bak die kolwyntjies vir 23 minute. Vreemd spesifiek, weet ek.

Ek het hulle oorvol gemaak! Soos ek gesê het, is dit moeilik om te oordeel. In elk geval moet u dit 'n bietjie skoonmaak. Ek het gevind dat as u dit dadelik doen voordat dit die kans kry om af te koel, kom die koek makliker af.

21

Daar gaan ons! Nie so skoon soos dit moet wees nie, maar goed genoeg.

22

Laastens, kraak, skil en geniet!

23

U kan gekleurde eiers gebruik! Om dit te doen, moet u die eiers net verf soos u gewoonlik sou doen (water, asyn, voedselkleursel) nadat dit uit die soutwaterbad gespoel en gedroog is.


Kyk die video: Zelfgemaakte Cupcakes. Snel en gemakkelijk Cupcake Recept. Hoe smakelijke cupcakes te maken


Vorige Artikel

Hoe om 'n binnenshuise wc-eenheid skoon te maak

Volgende Artikel

Hoe om 'n maklike antipastiebord te maak