Hoe om tradisionele Ierse koeldrankbrood te maak


Verhit die oond tot 200c.

Weeg bestanddele uit. Gebruik natuurlike jogurt as u nie karringmelk kan kry nie. Gebruik alternatief 420 ml melk, roer 2 eetlepels suurlemoen daarby in en laat dit vir 15 minute staan.

Meng droë bestanddele saam om te verseker dat die koeksoda korrek deur die mengsel versprei word.

Voeg die karringmelk by en meng tot 'n los deeg voordat u dit op 'n meelbestrooide kombuisoppervlak uitsteek.

Knie deeg in 'n broodvorm. Wees versigtig om die deeg so min as moontlik te knie, want dit sal die brood swaar maak.

Plaas brood op 'n meelbestrooide bakplaat. Trek 'n kruis in die brood tot 'n diepte van ongeveer 2 / 3de van die brood. Druk die brood hierna saam, want dit kan uitsprei. Sit in oond en kook vir 35 minute.

Plaas die brood eers gaar op 'n draadrak om dit vir minstens 20 minute af te koel voordat dit geëet word.

Geniet dit! Voeg gerus kruie of kaas by die mengsel voordat u die vloeistof byvoeg. Alternatiewelik kan u ook kaas bo-op die deeg voeg voordat dit in die oond gaan.


Kyk die video: Munich and the Foothills of the Alps


Vorige Artikel

Hoe om piesangblokkiespannekoeke te kook

Volgende Artikel

Hoe om heerlike Mexikaanse gebakte eiers op roosterbrood te maak