Hoe om rustieke kalkoenbone en boerenkool sop te kook


Kook die bone tot sag in 'n groot pot en dreineer.

Kook die spek tot bros, haal dit uit olie en kap baie klein, hou eenkant

Voeg die gekapte ui, seldery en wortel by die spekvet en soteer dit ongeveer 7 minute tot sag en hou dit eenkant.

Voeg die vleis in die pan en die eetlepel chili-vlokkies, geur sout en peper na smaak

Verbruin die grondkalkoen

Voeg die gekapte spek, die gebraaide uie, seldery en wortels in die pot. Voeg die fyngedrukte knoffel by

Voeg die hoenderbouillon en gekapte tamaties by, laat dit kook

Bind u lourierblare, roosmaryn, oregano en tiemie met gaar en gooi dit in die pot

Kook vir 'n uur op lae hitte met bedekking

Knip die boerenkool van die stam af en sny dit in klein stukkies (maklik om met 'n skêr te doen). Kook vir nog 10 minute. Geur met sout en peper na u smaak.

Sit dit warm voor en versier dit met suurroom. 🍲


Kyk die video: DE BASIS 4 stamppot boerenkool


Vorige Artikel

Hoe om 'n wortelkoek te bak

Volgende Artikel

Hoe om deegkors te maak