Hoe om Sweedse pannekoeke te maak


Hier is die resep soos dit aan my oorgedra is. Nota is sê dien 3. As dit hoofsaaklik is wat u bedien, dien dit eintlik 2.

Dit is die eenvoudiger bestanddele.

Ek gebruik 'n elektriese rooster, maar 'n klepvrye stoofplaat of 'n gietysterrooster op die stoof werk ook.

Stel die temperatuur op 350-400 grade F. As die rooster nie warm genoeg is nie, sal die pannekoek vassit. Smeer die rooster met botter. As druppels water sis en op die rooster dans, is dit warm genoeg.

Klits die eiers goed met 'n klitser of vurk.

Nadat die ander bestanddele by die eiers gevoeg is, roer dit goed totdat daar geen klonte is nie en die beslag skuimerig lyk.

As die rooster baie warm is, gebruik 'n lepel of 'n groot lepel om die beslag op die rooster te gooi. Smeer die beslag in die sirkel met die agterkant van die lepel / lepel.

Gebruik die dunste spatel wat u kan vind om die pannekoeke te draai as die bokke naby droog lyk

Dit is hoe die eerste kant moet lyk as jy die pannekoek omdraai.

Die tweede kant word gedoen wanneer die rande begin draai. Dit duur gewoonlik net 30-45 sekondes.

As u pannekoeke plak, skeur of opklap as u dit probeer draai, maak seker dat die rooster warm en goed gesmeer is. Kyk of die bokante van die pannekoeke droog is voordat u dit probeer omkeer.

Dit is tradisie in ons gesin om pannekoeke in stapels van 3 te sit. Dit is waarskynlik omdat ons rooster 6 klein pannekoeke bevat! Daar word van mense verwag om een ​​stapel van drie te neem elke keer as hulle hul borde vul.

Sit die stapels op 'n bord en bedek dit met 'n handdoek of lap om die pannekoeke warm te hou terwyl u klaar is met die kook.

Sweedse pannekoeke is lig, dun en elasties. Hulle sal nie skeur as u dit hanteer nie.

Sit die stroop, konfyt (ons gebruik Sweedse lingonberry-konfyt) of botter en suiker bo-op.

Een gunsteling manier om die pannekoek te eet, is om 'n bietjie botter aan die een kant te smeer en suiker oor te gooi.

Rol die pannekoek op en druk dit in jou mond! Die gebruik van u hande word verwag. GENIET.


Kyk die video: RTL 4 Hollandsche Hap - Jan Pannenkoeken


Vorige Artikel

Hoe om 'n binnenshuise wc-eenheid skoon te maak

Volgende Artikel

Hoe om 'n maklike antipastiebord te maak