Hoe om wonderlike pizza sonder 'n oond te maak!


Hierdie pizza-resep is hoofsaaklik vir diegene onder ons sonder 'n houtoond of een wat hoër is as 220c! U wil 'n goeie pan met dik bodem hê.

Sit die meel, gis, sout en water in 'n bak en meng tien minute in 'n menger. As u nie een het nie, kantel dit op die kombuisoppervlak en knie dit vir 10-15 minute.

BO-WENK! - as u met die hand knie en die deeg kleef, gebruik nie meel nie. Gebruik 'n paar druppels water of olyfolie. Ekstra meel sal jou deeg net verwoes.

Sodra dit gekniel is totdat dit die olie liggies geveer het, vorm die deeg in 'n bal en druk dit in die bak.

Bedek die bak met kleefplastiek (of in my geval 'n skoenbedekking van die gimnasium!) En laat dit bewys totdat dit ten minste verdubbel het, waarskynlik ongeveer 'n uur.

Na 'n uur behoort u deeg goed te wees.

Sit u pan vol op die stoof en skakel ook u rooster aan tot die hoogste stand.

Kry u passatta en toppings gekap en gereed.

Haal jou deeg uit die bak, rol in 'n worsvorm en sny in vyf gelyke stukke. Enige deegballe wat u nie gebruik nie, kan gevries word. Rol jou deeg uit tot dieselfde grootte as jou panbasis.

Sit die deeg in die pan en voeg ongeveer 2 eetlepels passatta by, ongeveer 'n halwe gekapte mozzarella-balletjie en u bolaag. Kyk na 'n verdere minuut of die basis verkool is en onder die rooster spring.

Na ongeveer 90-120 sekondes moet u pizza gaar wees. Sit dit op 'n bord of bord om 'n paar minute af te koel voordat u dit opsny en verslind! Sit dan agteroor en lag vir mense wat pizza koop!

Dit is duidelik dat ek pas 'n standaard margherita gemaak het om aan te toon hoe eenvoudig dit is, maar kies gerus die toppings waarvan u hou.


Kyk die video: Gebakken Donuts Recept


Vorige Artikel

Hoe om eiersdop-kolwyntjies te maak

Volgende Artikel

Hoe om kalkoen van die skottelgoedwasser te maak