Hoe om inkvis skoon te maak


Plaas inkvis in sif

Begin spoel. Trek die kop uit terwyl die ingewande uitgedruk word. Sommige mense sny die tentakels onder die oë af en kook dit op dieselfde manier. Aan u ... Hulle is nogal lekker.

Probeer soveel as moontlik derms verwyder. Moenie verbaas wees as daar kort-kort 'n klein vissie uitkom nie.

Verwyder die ruggraat. Trek om die punt af.

Gryp met vingerpunte en trek reguit uit.

Probeer om die hele ruggraat in een slag te verwyder. Ouer inkvis kan sagter wees en breek. Moenie bekommerd wees nie, ons kry later die res.

Knyp die "vlerke" saam en trek dit af en af.

As die vlerk groot genoeg is, verwyder sommige mense die vel en braai dit op.

Verwyder die res van die vel onder lopende water. Voorheen gevriesde inkvis is makliker om die vel van te verwyder. Baie vars inkvis benodig dalk 'n klein snit in die bokant om aan die gang te kom.

Neem die stomp kant van jou mes en druk die oorblywende ingewande uit.

Sny 'n klein punt van die bokant af.

Sny 'n klein puntjie van die punt af om 'n buis te maak.

Laat koue water deur die buis loop.

Wees bedag daarop om die buis nie te skeur / skeur nie ... Druk jou vinger langs die ruggraat in die buis om die oorblywende ingewande en ruggraat te verwyder.

Sny buise in 1/2 duim ringe. Wees bedag daarop om die buis so op te stel.

Nie so nie ...

Sodra u die ringe het, sit dit weer in die sif en laat hulle onder lopende water die laaste keer skoonmaak. Wees bedag daarop om die ringe te teer.

Finale Spoel. Dreineer.

Plaas dit in 'n glasbak indien moontlik ... Ek week dit in heelmelk of bottermelk oornag om dit sag te maak.

Sorg dat u 'n lugdigte deksel daarop plaas as u dit in die yskas plaas. Oor 24 uur is ons gereed om vars calamari's te maak!

Verwerp die herinneringe in 'n asblik buite die huis! U sal spyt wees as u hulle net in die kombuis asblik gooi en oornag daar laat staan!


Kyk die video: How to make Crispy CALAMARI


Vorige Artikel

Hoe om 'n pizza-paddle te maak

Volgende Artikel

Hoe om 'n klei-voëlhuisie te maak