Hoe om marsepein te maak


Maak u voorrade bymekaar.

Haal die dop van die amandels af. Sit dit in kookwater en wag 5-10 minute.

Daar kan dan maklik van die dop afgegly word. Laat die amandels minstens een uur op 'n skoon lap droog word.

Meng suiker, glikosestroop en water in 'n pan. Verhit dit totdat die suiker heeltemal smelt. Laat dit afkoel.

Druk die amandels in 'n voedselverwerker of blender.

Nou het jy amandelmeel.

Nou is ons gereed om die marsepein te maak.

Voeg 4 eetlepels van die louwarm stroop by die amandels ...

... en knie in 'n samehangende massa.

Klaar.

Draai dit in plastiek toe en sit dit 24 uur in die yskas. Dan is dit gereed vir gebruik vir soetkoek, koeke en nageregte.

Die marsepein kan ongeveer drie weke in die yskas gebêre word. Maar ek dink nie dit sal met my gebeur nie ;-)


Kyk die video: HOE MAAK JE TAAITAAI HARTEN? - Bakflix #42


Vorige Artikel

Hoe om 'n pizza-paddle te maak

Volgende Artikel

Hoe om 'n klei-voëlhuisie te maak