Hoe om vegetariese taco-sop te maak

Soteer gekapte ui vir ongeveer 5 minute in olyfolie tot deurskynend.

Voeg boontjies (gedreineerde), tamaties, salsa en chili poeier by. Laat dit kook.

Sodra dit kook, verlaag die hitte tot prut en voeg mielies by. Prut vir 5 minute.

Draai na laag en voeg in gekapte koriander. Kook nog 3 minute.

Sit voor saam met avokado’s, kaas of suurroom as u wil!