Hoe om margarita-kolwyntjies met tequila en limoen te maak

Voorverhit die oond tot 162 C (325 F). Voer 'n standaard muffinblik met papiervoerings uit en hou dit eenkant

Bestanddele benodig

Voeg suiker en botter in 'n bak

Klits dit saam tot donsig, lig en bleek. U moet dit met 'n elektriese menger doen

Voeg die eier by en meng dit deeglik

Tequila tyd!

Voeg lemmetjieskil en -sap, vanielje-ekstrak en tequila by. Meng tot gekombineer.

Die mengsel kan op hierdie stadium begin lyk, maar aan die einde sal dit alles weer saamkom

Voeg gesifte meel en bakpoeier by

Voeg karringmelk by

Meng dit met 'n rubber spatel tot dit net opgeneem is

Vul u muffinkoppies.

Bak vir 25 minute

Uit die oond!

Na 5-10 minute; Bestryk die bokante van die muffins met tequila. Laat die muffins nou heeltemal afkoel voordat dit ryp word

Voeg botter in 'n bak

Klits botter ongeveer 5 minute tot dit donsig is en soos 'n beslag botter

Voeg versiersuiker, tequila en lemmetjiesap by en meng dit saam totdat dit ingewerk en donsig lyk

Bevries jou kolwyntjies in elk geval wat jy wil

Gebak, ryp en gereed om te eet!

Garneer met lemmetjieskil of 'n kalkwig vir 'n ekstra afwerking

As u die meeste tequila-smaak wil hê - eet die kolwyntjies op dieselfde dag. Maar - hulle kan ook maklik die volgende dag geëet word (indien daar nog een is!)