Hoe om 'n fantastiese tertkorsdeeg van nuuts af te maak!


Ek maak 2 pasteie, so dit is die dubbele hoeveelheid meel wat u benodig. As u 'n gesonder opsie op die Thanksgiving-tafel wil hê, kan u maklik koringmeel gebruik.

Voeg u suiker by

En sout. U kan kosher sout gebruik as u verkies (dit is gewone Morton's).

Meng die droë bestanddele saam.

Voeg jou botter by. Ek sny dit graag in blokkies sodat dit beter meng. U benodig 2 stokkies botter vir hierdie resep. Ek het gelees dat botter reg uit die vrieskas die beste tertkorse lewer.

Meng die botter in die droë bestanddele - klits u eiergele en melk terwyl dit gebeur.

Voeg u nat bestanddele by u droë bestanddele. Meng tot 'n deeg vorm.

Trek die deeg uit die menger en draai dit in plastiek. Ek hou daarvan om dit in 'n bal te klop sodat dit makliker toegedraai kan word. Laat dit minstens 2 uur in die yskas sit.

Ek erken, ek het die verkoelingstap oorgeslaan en dadelik uitgerol, maar die warm botter maak dit baie, baie taai en baie moeilik om te gebruik.

Hierdie deeg hou 3-4 dae in die yskas (ek maak dit vandag sodat ek dit oor 2 dae kan gebruik!) En 'n paar weke in die vrieskas. As jy gereed is om dit te gebruik, moet jy dit net uitrol!


Kyk die video: ZELF EEN STAPELTAART MAKEN


Vorige Artikel

Hoe om spinasie met oestersous en rys te maak

Volgende Artikel

Hoe om helderpienk eiers te maak