Hoe om aartappel au gratin te maak

Voorverhit die oond tot 200 grade celsius.

Skil die aartappels.

Plaas die aartappels vir 30 minute in 'n bak water.

Smeer 'n diep skinkbord met botter.

Sny die aartappels dun.

Maak een laag in die diep skinkbord.

Voeg die meel en botter in 'n kastrol om die romerige sous te maak. Sit die stoof op medium hitte en meng die meel en botter saam.

Voeg al die ander bestanddele by.

Laat prut. Sodra dit verdik het, word sous gedoen.

Giet die helfte van die roommengsel op die aartappels.

Neem al die tiemieblare weg.

Sit die ander helfte van die aartappels bo-op.

Voeg die res van die roommengsel by en smeer eweredig.

Bedek met foelie en plaas dit 45 minute in die oond.

Voeg kaas by en kook tot goudbruin.

Klaar!