Hoe om egte hummus te maak


Maak u blikkies kekerertjies oop en hou ongeveer 'n halwe koppie vloeistof in. Dreineer die oorblywende vloeistof en plaas kekerertjies in die blender.

Voeg die tahini by die kekerertjies (as u blender swak is, voeg tahini heel aan die einde by).

Voeg die sap van twee suurlemoene (een suurlemoen as jy dit nie so lekker wil hê nie) by.

Voeg 'n knippie komyn by - ek gebruik die punt van die mes.

Skil een knoffelhuisie en voeg dit by die blender. Meng die mengsel totdat dit glad is.

As u sien dat die mengsel te dik is en nie goed meng nie, voeg 'n kikkererwtvloeistof by wat u gereserveer het, en voeg dit effens toe, totdat 'n gladde konsistensie verkry word.

Haal hummus uit die blender in 'n mengbak. Voeg sout na smaak by (ek het ongeveer 1 teelepel bygevoeg). As u ook 'n sterker tahini-smaak wil hê, voeg nog 'n eetlepel by soos ek.

Plaas hummus in die skottel en versier dit met olyfolie, kruisement, 'n paar strepies rooi peper (as u van hitte hou) en strooi 'n paar dennepitte rond om dit af te rond! Sahtein! (Op jou gesondheid!)


Kyk die video: Hoe maak je zelf hummus?


Vorige Artikel

Hoe om 'n pizza-paddle te maak

Volgende Artikel

Hoe om 'n klei-voëlhuisie te maak