Hoe om eenvoudige Engelse koekies te maak

Voorverhit die oond tot 350. Begin met 4 stokkies sagte botter.

Meng 'n staandmenger met 'n spatelhegsel.

Voeg botter by.

Room botter en suiker teen 'n hoë spoed.

Tot lig en donsig. Voeg een koppie meel per slag by en meng tot gekombineer.

Strooi meel op 'n groot oppervlak, gebruik 'n verkoelde keramiekroller en rol deeg uit tot gewenste dikte. 1/2 duim word aanbeveel.

Kies gunsteling koekiedrukkers. Ek is mal oor hierdie set van bosagtige wesens !!

Plaas elke koekiedrukker naby mekaar en moenie die vorm verwyder nie.

Sny die ongebruikte deeg met 'n vurk uit.

Gebruik 'n spatel-oordrag na koekieblad.

Dit is goed as diere per ongeluk onthoof word. Gebruik net u beste bakgereedskap, u hande en vorm weer. Die maag gee nie om hoe die koekie lyk nie. :) Bak by 350 vir 15-20 minute.

U kan kies om eers deeg te verkoel. Ek het dit sterk aanbeveel! Enige oorblywende deeg kan ook toegedraai word in 'n plastiekverpakking wat vir 'n paar dae in die yskas of gevries word totdat dit nodig is.

Is hulle nie net aanbiddelik nie! Lekker vir die oog en die maag! Geniet dit!