Hoe om piesang en sjokoladefudge te maak


Voer 'n pan met bakpapier uit. Tersyde gestel.

Voeg suiker en room in 'n pot.

Voeg ook strooi (of mieliesiroop) by.

Roer en laat die suiker oplos.

Kookfudge is 'n proses; dit neem nie regtig so lank nie, maar daar is verskillende stadiums wat die "beslag" moet deurmaak. Hier word die suiker opgelos en die beslag op die punt om te kook.

Hier het dit ongeveer 10 minute gekook. Roer gereeld.

Hier miskien 25. Advertensie jy kan sien dit word donkerder ..

Die truuk is om tot 120 grade Celsius te kom. Hier kort ons vyf grade.

Nou is dit moontlik om lekkers uit die beslag te vorm.

Haal dit van die vuur af en voeg botter en sjokolade by.

Ek het nie 100 gram sjokolade by die huis gehad nie, dus het ek gebruik wat ek gehad het; ongeveer 40 gram en toe voeg ek 1 teelepel kakaopoeier by. Roer goed en sorg dat die botter goed in die beslag gemeng is.

Giet die beslag in die pan (met die bakpapier) as dit klaar is. Laat dit in die yskas afkoel. Myne het ietwat ongelyk geraak, en toe dit effens afgekoel het, het ek dit onderstebo gedraai om die volgende stappe te vereenvoudig.

As u nie van die kombinasie piesang / sjokolade hou nie, probeer dan eerder 'n mentfudge bo-op, of miskien framboos. Daarvoor het ek egter nie 'n resep nie.

Om die tweede fudge-laag te maak, benodig u soortgelyke lekkers of malvalekkers, piesanggeursel en miskien 'n paar geel voedselkleursels.

Sny die lekkers in kleiner stukkies en sit dit in 'n pan.

Voeg room en botter by. Hou op lae hitte.

Voeg ook die suiker by. Hou aan roer.

Nou het u iemand met sterk arms nodig om u te help roer.

Bietjie vir bietjie sal die lekkers smelt.

Laat die beslag ongeveer 5 minute prut sodra die lekkers heeltemal gesmelt het.

Soos so.

Voeg die wit sjokolade na 5 minute by en roer soos mal!

Dit is die moeilike deel, ek was al moeg, maar hier het u die spiere nodig ...

Maak die beslag glad sodat daar geen klontjies sjokolade is nie. Laat dit net 'n paar minute afkoel.

Giet dan die piesangfudge bo-op die reeds gemaakte sjokoladefudge. Regs sien jy nog een van my gunstelinge; die drop met klipsout (beskikbaar in 'n ander gids, verlede Kersfees gemaak).

Maak dit gelyk met 'n spatel en plaas die fudge minstens 30 minute in die yskas.

Sny dit nou in bytgroottes ..

..en sit dit in 'n houer en bêre vir later (die moeilikste deel)!

Wees gereed om gewild aan die etenstafel te wees!


Kyk die video: Hoe maak je een survival katapult - Heel eenvoudig


Vorige Artikel

Hoe om 'n heen-en-weer-armband op loom te skep

Volgende Artikel

Hoe om 'n bevrore grondboontjiebotter warm sjokolade te maak