Hoe om room aspersies te kook


Sny die 1ste bos aspersies in klein stukkies; ui in vierkante; kap die knoffel

Berei die okkerneute en lourierblare in 'n aparte bak

Verhit olyfolie in 'n pan. Braai die knoffel tot goudbruin; plaas in die ui, okkerneut en lourierblare. Panbraai 3-5 minute tot geurig.

Bring intussen water tot kookpunt en blancheer die 2 soorte aspersiesnitte (1 vir mengsel in puree en een vir bediening).

Plaas die 1ste bos geblansjeerde aspersies in die pan en voeg melk by. Laat kook. Verlaag die hitte medium. Volg deur 1/2 van die room by te voeg.

Sit dit warm voor. Voeg croutons of Parmesaan by vir die ekstra volume.


Kyk die video: Receptvideo: Italiaanse aspergesalade met rucola


Vorige Artikel

Hoe om 'n mikrogolfkoekie te kook

Volgende Artikel

Hoe om Cake Pops te maak !!