Hoe om portobello-sampioene te marineer en te braai


Groot, vleisige portobellos! Yum! Vee die oppervlak af met 'n papierhanddoek. Was nooit in water nie, want dit absorbeer die water. Maar dit is presies die absorpsiekrag wat ons hier sal benut.

Sny die sampioene in skywe.

Alles klaar!

Gooi nou gelyke dele sojasous en asyn op. Vir twee groot sampioene gebruik ek 1/2 koppie sojasous ...

... en 1/2 koppie wit asyn. Meng die sampioene saggies in die marinade.

Ek dra die sampioene en marinade oor na 'n plat pan, sodat ek kan sorg dat elke sny in die vloeistof gebad word.

Bedek en sit in die yskas totdat u gereed is om te rooster. Draai dit halfpad om tydens die marineringsproses sodat die ander kant ook deurdrenk word.

Kyk hoe hulle die marinade opgeneem het ?! Was dus gereed om te braai. Brand die braai!

Maar dit is koud en donker buite, so ek gebruik my handige, dandy braaipan. Op die stoof. Bespuit die oppervlak met bietjie olie. Of borsel dit aan. Of gooi dit op.

Sit die sampioene op die warm "rooster".

Kook vir 'n paar minute (as u roostermerke sien) en draai dan om en herhaal. Let wel: as u nie 'n roosterpan het nie, kan u enige pan gebruik. U het net nie grillmerke soos hierdie nie.

Alles klaar!

Sit dit voor as bykos of selfs as hoofgereg. So maklik om te maak en so lekker! Geniet dit!


Kyk die video: Million Dollar Portobello Mushroom Burger


Vorige Artikel

Hoe om spinasie met oestersous en rys te maak

Volgende Artikel

Hoe om helderpienk eiers te maak