Hoe om chouxdeeg te maak


Skakel u oond aan by 200 ° C. Gooi water in 'n pot en voeg die botter by. Sien aanbod vir afmetings.

Bring die water en botter tot kookpunt.

Voeg al die meel by die kookwater / bottermengsel.

Roer totdat jy 'n klont deeg het.

Klont deeg. Skakel die vuur af en laat die deeg 5-10 minute afkoel.

Voeg een eier op dieselfde tyd by. U het miskien nie al 4 nodig nie, dit hang af van die grootte van u eiers.

Die boonste prentjie toon die deeg nadat die eerste eier bygevoeg is. Die onderste foto toon die deeg net nadat ek die tweede eier bygevoeg het. Roer die eier daarby totdat jou deeg weer 'n knop vorm.

Die boonste prentjie toon die deeg na die tweede eier. Die deeg is effens vuil en blink nie. Die onderste prentjie toon die deeg na die derde eier. Dit is nou glad en blink. Ek het net 3 eiers nodig gehad.

Gebruik twee lepels of soos ek 'n plastieksak gedoen het. Die choux sal die grootte verdubbel, sodat dit goed is. Bak vir 20 minute.

MOENIE DIE EERSTE 10 MINUTE OOPMAAK NIE. As u dit doen, sal hulle in duie stort. Vertrou my.

Skakel die oond uit en maak die deur 'n bietjie oop, sodat dit stadig afkoel, of haal dit uit en sny 'n gleuf in die sy om die stoom uit te laat.

Gebruik 'n skêr, dit is die maklikste. As u dit nie doen nie, sal dit ineenstort as gevolg van die warm stoom binne.

Vul dit met room, roomys, knoffelroomkaas of alles wat u nodig het. Bestuif met versiersuiker of sjokoladesous as jy dit met iets soets vul.


Kyk die video: Maak jou eie burger patties


Vorige Artikel

Hoe om Qing Ming Gebedspapier te vou

Volgende Artikel

Hoe om u eie varsprodukte die hele jaar te verbou!