Hoe om ingelegde kool met beet te maak

Kap die kool

Rasper die beet

Voeg sout by

Meng alles

Druk die mengsel 'n bietjie (met jou hand). Sit die mengsel in 'n groter bak of pan, sit 'n bord daaroor en sit iets swaar op die bord.

En laat dit alles vir 3 dae (kamertemperatuur). Let daarop dat dit waarskynlik oor 3 dae meer sap sal hê, dus plaas 'n groter bord verkieslik onder u bak.

Na 3 dae moet kool krakerig wees. Sit dit in 'n pot en hou dit in die yskas.

Lekker