Hoe om kastaiingbotter te maak


Bring 'n mediumgroot pot water tot kookpunt. Terwyl die water warm word, sny 'n gleuf in elk van die kastaiings. Sny splete deur na die kastaiings.

Sodra die water kook, plaas die kastaiings versigtig in die water en kook dit vir 25 minute met lae kookpunt. Verlaag die hitte na 25 minute, verwyder 'n paar kastaiings op 'n slag en spoel af met koel water.

Draai dit in 'n handdoek toe en druk dit totdat die vel verpletter is. Dit maak dit makliker om die dop en vel weg te skil. Skil die dop sowel as die vel sodra dit koel genoeg is om dit te doen.

As u die kastaiings geskil het, moet u ongeveer 2 koppies geskilde kastaiings hê.

Plaas geskilde kastaiings in 'n blender of voedselverwerker.

Verwerk of meng kastaiings tot fyn gekap (1-2 minute). Skraap kastaiingbruin van die kante gedurig tydens verwerking / vermenging.

Voeg 1/2 koppie water by en verwerk / meng verder.

Gaan voort met die toevoeging van 'n bietjie ekstra water en skraapkante terwyl u dit verwerk / meng (ongeveer 1-2 minute) totdat u die gewenste konsistensie het, wanneer botter glad en nie meer dik is nie.

Skep kastaiingbotter in klein potjies en plaas in die yskas. Dit moet weke lank veilig hou. Geniet soos enige ander neutbotter.

Om dit sonder bymiddels (versoeters, sout, ens.) Te maak, laat dit in sy suiwerste vorm. U kan altyd dinge daaraan byvoeg na smaak (dit wil sê heuning) as u dit eet.

Dit is 'n lekker geskenk en u sal dit graag deel. Ek het ekstra gehad, so ek sit dit in 'n potjie om dit met my ma te deel :)

Die volgende is 'n paar maniere waarop ek die kastaiingbotter geniet het ...

Kastanje-botter gemeng met rou kakaopoeier en rou organiese heuning bedien bo-op 'n sjokoladeraankoek met kakao-nibs.

Organiese peer- en piesangskyfies gehad met kastaiingbotter-vrugte-dip. Dip word gemaak met kastaiingbotter, rou organiese heuning, amandel- en klappermelk, kaneel, moer en al die speserye.

Miere op 'n stomp met gedroogde gemengde bessies.

Kastanje-botter met organiese gala-appels bedruip met my kaneelsous. Resep vir die sous kan gevind word in my "Hoe om kastaiings te maak (2 maniere) en dip" -gids.

Kaneelkastanje-happies. Plaas binnekort die resep hiervoor.


Kyk die video: Jan Karski about his meeting with Supreme Court Justice Felix Frankfurter, 1943


Vorige Artikel

Hoe om piesangblokkiespannekoeke te kook

Volgende Artikel

Hoe om heerlike Mexikaanse gebakte eiers op roosterbrood te maak