Hoe om parmesaanse hoender te kook

Bedek hoender in suurlemoensap. Ek het bevrore tenders in suurlemoensap en water geweek en dit oornag gelos.

Droog en druk dik deel van die hoender met 'n vleissager totdat dit ongeveer dieselfde dikte is

Plat

Meel in 'n bord ...

Meng eiers en vars gemaalde peper in 'n ander bord

Panko (of broodkrummels) en parmesaankaas ... in 'n ander bord

Bedek hoender met meel

Dan eiers

Dan Panko / kaas

Verhit olie tot medium hitte en braai 4 minute aan elke kant

Yum!