Hoe om pasta te maak met vars tamatie- en basilie-sous


Slegs vyf bestanddele is nodig vir hierdie gereg! U benodig vars basiliekruid, knoffel, olyfolie, u pasta en tamaties. (Ek het die kersie- en Roma-variƫteite gebruik, maar enige tamaties sal goed werk)

Maak eers u knoffel fyn.

Kap dan u tamaties in happiegrootte stukke.

Om u basiliekruid te chiffonade (in dun linte sny), stapel u die blare in 'n stapel en rol dit styf in 'n sigaarvorm.

Sny dit dan in dun repies.

Perfek!

Begin deur die knoffel in die olyfolie oor medium-lae hitte te soteer. Kyk versigtig om seker te maak dat dit nie brand nie!

Voeg die tamaties by wanneer die knoffel net gou begin goud verkleur het.

Plaas 'n deksel op die pan en laat dit ongeveer 10 minute prut en roer af en toe.

Begin op hierdie stadium om u pasta te kook volgens die aanwysings op die verpakking. Moenie vergeet om u water te sout nie!

Na 10 minute het die tamaties heelwat afgebreek en vloeistof vrygestel. Gebruik die agterkant van 'n lepel om die tamaties saggies vas te druk.

Voeg dan u basiliekruid by en skakel die vuur uit.

Voeg die pasta by. As dit lyk asof daar nie genoeg vloeistof is nie, voeg 'n bietjie pastawater by.

Hierdie gereg toon die Italiaanse kookkuns - vars bestanddele wat eenvoudig (en heerlik!) Berei word Buon appetito!


Kyk die video: Kofta curry recipe - Beef kofta currys - koftay ka salan - Meat balls recipe


Vorige Artikel

Hoe om korslose spinasie quiche te bak paleo / primal gf

Volgende Artikel

Hoe om bessies te laat versprei