Hoe om tamatiebasil-zoodles te maak


Paderno spiraal snyer - Dit is wat ek gebruik om die courgette in 'pasta' te spiraal.

Sny die punte van die courgette eers af en sny dit in die helfte. U kan die courgette skil of die vel aanhou. Spiraliseer die helfte op 'n slag met die lem met die kleinste gaatjies.

Warm olyfolie (of kooksproei) in die pan. Voeg knoffel & ui by en kook tot dit sag word (ongeveer 5 minute). As u 'n pittige sous wil hê, voeg rooi soetrissievlokkies in hierdie stap by.

Voeg die blikkie tamaties in blokkies by en laat dit ongeveer 15 minute op matige hitte kook. Geur met sout (ek verkies seesout), swartpeper en Italiaanse geurmiddels.

Voeg vars basiliekruid gedurende die laaste 5 minute by. Dit is ook wanneer u addisionele aanvullings byvoeg. Ek het swart olywe, kekerertjies, cannellini-bone, spinasie en vars mozzarella probeer.

Verhit die courgettepasta, oftewel zoodles, in 'n ander pan! Ek kook dit verkieslik slegs vir 'n paar minute.

Plaat die zoodles en sit die sous bo-oor. Strooi gerasperde kaas oor (my gunsteling is Pecorino Romano!) En geniet dit!



Vorige Artikel

Hoe om 'n das met vier handjies vas te maak

Volgende Artikel

Hoe om 'n vinnige "chicken nugget" eier te maak