Hoe om tuisgemaakte rukkerig te maak


Knip vet van agterkwart of voorskouer van takbokke af. Sny vleis eweredig van been af. Dit sal dit makliker maak om te sny.

Sny vleis 1/4 "tot 1/8" dik op 'n vleissnyer of met die hand. Ek het 'n vleissnyer gebruik wat dit makliker en meer konsekwent gemaak het.

Marineer gesnyde vleis in die houer vir minstens 12 uur. Gebruik 'n groot houer sodat marinade die kans het om by alle dele uit te kom. Roer die mengsel periodiek deur die hele marineerproses.

U kan 'n voedseldroër of oond gebruik om die rukkerige gaar te maak. Die hoeveelheid in hierdie foto het 17 uur geneem om gaar en droog te word vanweë die hoeveelheid vleis daarin.

Sit vleis eweredig op 'n geperforeerde plaat of -rak. Plaas die kombuisoond in die konveksiemodus en stel die temperatuur op 180 grade met volle oop / verbruining. Kook vir 4 uur.

Haal dit uit na 4 uur en plaas in oond en hou of hou oond. Stel die temperatuur op 165 grade vir 'n minimum van 5 uur.

Hierdie resep lewer 'n dun, harde en smaakvolle rukkerigheid wat u maande lank sal geniet!


Kyk die video: Zelfgemaakte Hot Chocolate Mix maken


Vorige Artikel

Hoe om 'n aarbeipastei van nuuts af te maak

Volgende Artikel

Hoe om die eerste nag in minecraft te oorleef: pe-uitgawe.