Hoe om sjokolade-spek-pannekoeke te kook


1. Kook jou spek. Ek gebruik kalkoenspek, want dit het minder vet meer vleis en kook vlakker) * kook die spek meer as normaal, maar moenie dit verbrand nie. U wil maksimum brosheid hê as dit in die beslag gekook word.

2. Laat die ekstra bros spek om oortollige vet te dreineer. Afhangend van die tipe, moet u die handdoeke waarop dit droog word, uitwis of uitwis as daar te veel vet is.

3. Terwyl ek my eie beslag kon maak, hou ek eintlik van die krusteaz-sjokoladeskyfie. U kan enigiets wat u wil byvoeg, byvoeg om die spek aan te vul.

4. Meng die pannekoekbeslag terwyl die spek dreineer. Ek hou van 'n natter beslag om my die nodige vorm te skep om die spek in te hou.

5. As jou rooster 'n goeie medium temperatuur bereik het. Gebruik 'n pollepel om die beslag liggies in die vorm van die spek te giet. * U kan die spek langs die grootte van ons grootte neerlê

6. Druk die gedroogde gaar spek saggies in u beslag. Druk dit in die nat beslag sodat dit net onder die oppervlak wegsak

7. Giet 'n dun lyn oor die spek wat ingedruk is. Ons wil nie te veel hê nie. Net genoeg sodat ons dit liggies kan versprei.

8. Omhul die spek volledig met die ronde deel van die lepel om die beslag dun te smeer. * Onthou die beslag sal uitbrei namate dit gaar word, moenie bekommerd wees as die spekrande vertoon nie.

9. As borrels in die beslagoppervlak vorm, moet u die rante kontroleer of dit stewig kan draai. * Moenie haastig wees nie, laat die onderkant 'n goue kleur kry, ons wil nie die vorm verwoes deur vinnig na te draai nie.

10. Kook die pannekoeke meer as normaal sonder verbranding. Druk dit met 'n spatsel liggies af, dit kan die pluizigheid seermaak, maar ons wil nie hê die spek moet die beslag laat kook nie.

11. Eet en geniet as jy klaar is. Ek hou daarvan, maar stroop, heuning, ens.


Kyk die video: De Pannenkoeken-expert - Bakken op een caroussel


Vorige Artikel

Hoe om servet in lotusvorm te vou

Volgende Artikel

Hoe om tiergarnale te kook