Hoe om chili con carne te maak


Let wel: die afmetings op die voorraadlys is ongeveer. U moet aanpas volgens smaak. Sommige mense hou van meer komyn, ander minder. Pittig of nie? Maak hierdie resep alles van u. Eksperimenteer!

Ek het nog die papiertjie van my kelnerin waarop ek die resep geskryf het toe Mike (die plek Mike s'n genoem het) vir my gegee het! Deur die jare het ek 'n paar veranderinge aangebring - ten goede.

Ek gebruik gewoonlik blikkies rooibone, maar geen in my kas nie, dus gebruik ek eerder dro√ębone. Ons sal hierdie fellas binnekort gereed kry danksy 'n handige uitvinding genaamd ...

Die drukkoker! Gooi die boontjies net met baie water binne en binne 20-30 minute is dit gereed.

Nog 'n truuk - ek het altyd 'n soetrissie in die vrieskas as ek dit nodig het. Of u kan vooruit beplan en 'n nuwe een kry.

Sien ?! My bevrore soetrissie!

Voorbereidingstyd! Kap dus die soetrissie op.

Kap uie op ...

... en knoffel.

Verhit bietjie olie in 'n groot pot.

Gooi in en soteer die peper en ui.

Voeg die maalvleis by en kook tot bruin.

Ek voeg nou die knoffel by - om dit te vroeg by te voeg, kan dit brand.

Hou aan roer terwyl alles bymekaar kom!

Voeg nou die ingemaakte tamaties by ...

En tamatiepasta. Voeg ook 'n blikkie water by.

Die tyd is om die boontjies ook in te gooi. Of voeg op die oomblik die ingemaakte rooibone by.

In die pot!

Voeg nou die speserye by: sout, knoffelpoeier, chili-poeier, chili-vlokkies, komyn en peper. Onthou, speel hiermee en pas die afmetings aan na u smaak.

Roer goed en laat prut, roer af en toe. Proe ook om te sien of u u speserye moet verstel - meer sout? komyn? Dit is u oproep. U sal weet dat dit net reg is as dit heerlik smaak!

Bedek en kook op lae hitte vir ongeveer 20 minute en roer af en toe.

TA DA! Dis gedoen! En so hartlik en lekker!

Ek hou daarvan om dit met gekapte koriander en sjalotjies te vul. Geniet dit!


Kyk die video: Chili Con Carne. Thuiskoken


Vorige Artikel

Hoe om 'n das met vier handjies vas te maak

Volgende Artikel

Hoe om 'n vinnige "chicken nugget" eier te maak