Hoe om boontjies en wortelpalya te kook (gebraaide gereg)


Was en sny die toubone in klein rondeltjies soos hierbo aangedui.

Sny die wortels in klein blokkies. Sit die boontjies en wortelblokkies in warm water en laat dit ongeveer 10 minute kook. Dit sal die boontjies en wortels sag maak om vinniger te kook as dit later gesoteer word.

Berei 'n eetlepel mosterdsaadjies, paar rooi brandrissies en 'n teelepel urad dhal (split swart gram lensies) voor

Verhit 'n teelepel olie in 'n plat bodempan en voeg die mosterdsaad, brandrissies en urad dhal by. Braai tot die mosterd begin spat en die urad dhal ligbruin word.

Voeg die bone en wortels by die mengsel. Bedek en kook ongeveer 15 minute totdat die mengsel gaar is. Hou aan om 'n bietjie water te besprinkel om die mengsel met stoom te kook.

Sit voor saam met Indiese roti of rys.


Kyk die video: Hoe kan je groenten thuis wecken?


Vorige Artikel

Hoe om galakse spykerkuns te doen

Volgende Artikel

Hoe om 'n brons en goue oog met 'n blou draai te skep