Hoe om roomkaramel te maak (onderstebo vla)


Die ramekin spesiale creme karamel. Of 'n ander ontvanger kan 1,5 rommel vloeistof bevat

'N Draad sif

Kookpot om melk te kook

'N Pan om karamel te maak. Mens kan karamel in 'n kookpot maak of ???

Sit die melk in die pot

Sny die vanieljeboon in die middel en

Skraap die sade met die bokant van die mes

Voeg oor die melk. U kan ook die boontjie in die melk byvoeg of in die suiker sit, sodat u vanieljesuiker het. Laat op laag prut

Meng die eiers net genoeg om 'n homogene mengsel te hê. En laat dit 10 minute staan. Die tyd om die karamel voor te berei

In die pan en hoog. Begin die karamel deur 1/4 van die suiker in te sit

Sodra die karamel begin, voeg nog 'n 1/4 van die suiker by

Hou aan om suiker by te voeg totdat dit gekaramelliseer het

Bedek die ontvanger met die karamel

Bring die melk aan die kook

Begin die eiers bietjie vir bietjie byvoeg en roer aanhoudend.

Druk

As al die melk opgeneem is. Syg om al die gekorrel en die vanieljeboon uit te haal

Giet die houer wat met karamel bedek is, in.

Sit die ontvanger in 'n waterbad. Bak in 'n voorverhitte oond van 130-140C vir 1:30 uur of totdat 'n mes wat in die middel geplaas is, skoon uitkom.

Afgekoel. Draai 'n mes om die vla vry te laat

Draai onderstebo. 'N Metale opdienbord gee 'n pragtige weerspieëling van die woestyn en die deursigtigheid van die goue karamel ... anders enige opdienbord wat die vloeibare karamel bevat.

Dit word met 'n lepel bedien


Kyk die video: hoe maak je karamel


Vorige Artikel

Hoe om meringues te maak

Volgende Artikel

Hoe om borriehoender met broccoli te kook