Hoe om 'skoon' piesangbrood te bak

Verhit die oond tot 350.

Druk vier piesangs met 'n vurk in 'n groot mengbak.

Smelt klapperolie in warm oond of in mikrogolfoond.

Voeg eiers by en klits by fyngedrukte piesangs.

Voeg koeksoda by. Roer dit by met die vurk.

Voeg vanielje-ekstrak by.

Voeg kaneel by en roer by mengsel.

Voeg sout by. Roer.

Voeg gekapte okkerneute en / of pekanneute by. Roer dit by.

Voeg onversoete appelsous by. Roer dit by die mengsel.

Voeg stevia na u smaak by. Ek gebruik ongeveer 7 van hierdie klein skeppies. Roer.

Gebruik 'n bietjie klapperolie om die broodpan in te smeer.

Voeg klapperolie by die resep. Roer alles vir oulaas goed op.

Kokosmeel stol en verdik vinnig, so jy wil dit roer sodra jy dit gooi en 'n draadklitser gebruik, sodat dit nie op 'n lepel of in die beslag vassit nie. Slegs 1/3 koppie is nodig!

Roer met 'n draadklitser.

Gebruik 'n spatel om die beslag uit die bak in die gesmeerde broodpan te krap.

Smeer die bokant van die broodpan glad.

Bak vir een uur.

Of tot goudbruin en gaar.

'N Opmerking oor stevia - baie mense vind dit bitter. Daar is 'n paar handelsmerke wat bitter is en ander nie. Ek hou regtig van hierdie handelsmerk. Soek een waarvan u hou en ly nie deur die slegte smaak nie!

Verslind.

Let wel - u kan 1/4 koppie heuning gebruik in die plek van die appelmoes en stevia as u nie 'n suikervrye resep benodig nie.