Hoe om Turkse ryspoeding te maak (sütlaç)


Laat die rys en 2 koppies water in 'n mediumgrootte pot kook.

Sit op 'n deksel (laat dit miskien effens oop sodat die skuim nie oorloop nie), laat die hitte sak, en kook dit saggies vir 25 minute totdat die rys die water opgeneem het.

Moenie tyd verloor nie, anders skrap u rys van die bodem van u pot af! Taai rys iemand? ;)

Roer 4 koppies melk by (laat die ander 1/4 vir later), saam met die room en suiker.

Sit die hitte weer op en laat dit kook.

Los intussen die mieliestysel op in die orige 1/4 koppie melk.

Voeg dit stadig by jou kokende rysmengsel en roer, roer, roer!

Verlaag die hitte tot medium, voeg 'n knippie sout en die vanielje-uittreksel by, en laat dit nog 15 minute onbedek prut.

Maak seker dat jy gereeld roer. Dit sal 'n bietjie begin dikker word.

Wel, dit is dit! U is klaar om u poeding te kook en kan voortgaan om die lepel te lek, wees versigtig om nie u klein smaakknoppies te verbrand nie :)

Plaas die poeding in individuele bakke of foelieblikke (as u dit in die oond gaan plaas) en laat dit afkoel tot kamertemperatuur.

U kan dit nou in die yskas plaas OF die poeding liggies met suiker besprinkel en die blikkies onder die braaikuiken in die oond sit totdat die bokant ligbruin is.

Alhoewel u dit gewoonlik koud geëet het, kan u dit warm en bedek met kaneel, as u net nie langer kan wag nie!


Kyk die video: Sütlaç - Mevlana Den Haag


Vorige Artikel

Hoe om 'n maklike antipastiebord te maak

Volgende Artikel

Hoe om kasserol te maak