Hoe om karambars mousse te maak


Smelt die karambars met room oor lae hitte in 'n dubbelkoker en roer af en toe sodat die karamel nie aan die onderkant van die pan vassit nie.

Wanneer die karamel- en roommengsel 'n 'gladde' koel vorm. Roer dan die styfgeklopte eierwitte by en meng dit saggies om nie te breek nie.

As die mousse glad is, sit dit in ramekins en hou dit in yskas tot minstens 2 uur.



Vorige Artikel

Hoe om mooi vintage blomme te maak wat oulik lyk

Volgende Artikel

Hoe om vlekke vinnig uit keramiek te verwyder