- anticor11.org
- Gee misbruik aan
We are searching data for your request:
Haal die buitenste blare van kool uit, sny dit in die helfte, verwyder die kern (steel) en rasper. As u nie 'n rasper suurkool het nie, kan dit met 'n mes in dun skywe gesny word.
Pak die kool kragtig (met 'n stamper) in die As in die houer en plaas gereeld komyn en jenewerbessies in.
Plaas 'n gewig op die kool as u die choucroutier volgemaak het. 'N Plaat met genoeg gewig (dit kan 'n nie-poreuse klip wees).
Berei die pekelwater voor: 2,5 tot 5% sout liter water. Bedek met pekelwaterkool. Plaas die deksel in choucroutier en vul die waterkanaal.
Sit choucroutier 14 dae by 18-20 ° C, en bêre dit dan op 6-8 ° C. Na 6 tot 8 weke geniet u die suurkool.
Spoel suurkool verskeie kere met water uit tussen elke was, en kook dan vir 'n ware Elsassiese suurkool.
It seems to me, you are not right
Baie dankie vir die hulp met hierdie vraag. Ek het dit nie geweet nie.
Skaars kan ek dit glo.
This will have a good idea just by the way
Ek dink jy is nie reg nie. Skryf in PM, ons sal praat.
Brilliant idea and in a timely manner