Hoe om mini suurlemoenkaas koeke te maak


Versamel kolwyntjie-patties en sit 'n hittebestande blik op. As u pasteie met verskillende vorms of kleure het, sal dit mooier lyk.

Versamel bestanddele. Koekies kan van enige aard wees, maar die beste is dat dit slegs vir die basis is.

Breek 150 g koekies in die voedselverwerker. (Dit maak dit makliker om te meng) en breek dan beskuitjies in voedselverwerker.

Totdat hulle krummels word en daar geen klein stukkies oor is nie.

Smelt 150 g botter op lae hitte in 'n klein kastrol. Roer gereeld om die botter nie te verbrand nie.

Voeg gesmelte botter by beskuitjies. (Ongelukkig het die oorspronklike resep nie genoeg botter gehad nie, dus het ons 'n gelyke botter: koekiesverhouding gebruik om seker te maak dat die koekiesmengsel makliker vasgestel kan word.)

Vul patties met 'n beskuitjie mengsel van ongeveer 1 cm hoog. Maak seker dat u op hulle druk sodat hulle in vorm sit en bly. Verkoel 30 minute in die yskas.

Skil en sap een suurlemoen. Wees versigtig om jouself nie skade te berokken as jy suurlemoene rasper of sny nie.

Voeg kaaskoekbestanddele in 'n bak met 'n elektriese menger by: 400 g roomkaas, 50 g versiersuiker, suurlemoensap + skil en 1 eetlepel dubbele room. Meng tot deeglik gekombineer, en daar is geen klonte nie.

Skep kaaskoekmengsel op vaste beskuitjiebasis. Vul tot bo.

Vlak uit om netjies te lyk.

Verkoel sodat dit stol. Dit laat hulle ook afkoel omdat kaaskoek die beste koud voorgesit word.

Sit voor met kruisementblare

Veiligheid + Higiƫne: Was hande voor aanvang. Wees versigtig wanneer u meng. Wees versigtig wanneer u botter smelt. Moenie self skade berokken as u suurlemoen gebruik nie. Moenie self sny as u suurlemoen kap nie. Was alle skottelgoed

Die finale produk het geproe en lyk goed, hoewel te suur. Deur tot een suurlemoen in plaas van twee te verminder, sal dit beter wees. Omdat die bestanddele nie baie betroubaar was nie, sou ek hierdie woestyn 8/10 beoordeel.

Die resep, afkomstig van die BBC Good Food-webwerf, was super-suurlemoen. Aanpassings: ek het die hoeveelheid botter wat in die beskuitjiebasis gebruik is, verdubbel omdat dit te droog was. In die toekoms sal ek net een suurlemoen gebruik.


Kyk die video: Hoe maak je Deense, zoete kazen - ondertitels #smadarifrach


Vorige Artikel

Hoe om galakse spykerkuns te doen

Volgende Artikel

Hoe om 'n brons en goue oog met 'n blou draai te skep