We are searching data for your request:
Ek het 'n sjabloon gemaak om die deeg gelyk te versprei
Ek sit dit onder die papier en wat ek uittrek voordat ek die skinkbord in die oond sit
Gebak sak met 'n punt. Ek gebruik no 9. (Hang af van die grootte van die eclairs wat u maak)
Dit is die bestanddele vir die deeg
Sit water, (& melk) en botter op 'n kookpot. Laat dit kook.
Voeg die blom, sout en suiker weg van vuur
Jy kry 'n pasta. Sit weer op die vuur en kook 2-3 minute. Voeg die 3 eiers liggies geklits by. Meng kragtig totdat jy 'n lawastyldeeg kry.
Gebruik geen punt 9 en 'n deegsak nie. Vorm dit en druk dit plat
Bak 10 minute in 'n voorverhitte oond van 200C. Draai die skinkbord om vir eenvormige bak. Verlaag die oond tot 175 C. Hou aan om nog 20 minute te bak.
Glans 60 g sjokolade + 80 g dubbele room + 2 teelepel glukose. Of heuning of esdoringstroop ens.
Vul met deegroom https://snapguide.com/guides/make-pastry-cream-a-french-classic. Vir sjokolade-deegroom, voeg 160 g sjokolade 70% kakaodip in die glans by. Sit in die yskas tot die glansstel.
Copyright By anticor11.org