Hoe om 'n framboos Victoria sponskoek te maak


Versamel alle benodigde bestanddele en toerusting.

Voorverhit die waaieroond op 170 grade Celsius (of 180 vir oond wat nie van ventilator is nie)

Smeer die twee bakvorms

Sny twee sirkels vetvaste papier om aan die onderkant van albei blikke te pas.

Weeg die eiers. Dit is die vasgestelde gewig vir meel, suiker en botter.

Verseker dat die eiers, meel, suiker en botter dieselfde gewig het.

Sit die suiker, meel en botter in die elektriese menger.

Voeg die 2 teelepels bakpoeier by.

Voeg een eier op 'n slag by, want die mengsel meng stadig saam.

Laat die elektriese menger die bestanddele stadig roer gedurende ongeveer. 2-3 minute.

Dit is hoe my klaar mengsel lyk.

Verdeel die mengsel eweredig in albei blikke. Gebruik 'n spatel of 'n mes om dit glad te versprei.

In die oond gaan hulle!

Stel u timer in. Ek het 20 minute gekies om dit na te gaan. Dit het eintlik 30 minute geneem om heeltemal te bak.

Laat die sponse 3-5 minute in die blikke afkoel.

Maak sponsies met 'n mes om die rand los. Draai om en laat op 'n draadrak om heeltemal af te koel.

Meng die geklopte room en opgekapte frambose in 'n bak en skep dit en smeer dit op die regte pad. Plaas die ander spons bo-op. (Verskoning - het nie 'n foto van hierdie stap geneem nie ...!)

Sit 'n bietjie versiersuiker in 'n sif. Skud bo-oor as koek. Versier dit met ekstra frambose en beveilig dit met 'n bietjie geklopte room.

Voila !! Die voltooide Raspberry Victoria-sponskoek! Geniet !!


Kyk die video: Blauwe bessen, de geheimen van een rijke oogst.


Vorige Artikel

Hoe om Franse perskoffie te maak

Volgende Artikel

Hoe om 'n maklike Karibiese garnale-cocktail te maak