Hoe om meringues te maak


Kry 2 eiers uit. Laat dit toe tot kamertemperatuur.

Sodra dit by kamertemperatuur is, skei eierwitte van eiergele. Plaas eierwitte in medium mengbak.

Beste eierwitte tot skuimerig.

Haal korrelsuiker en kremetart uit.

Voeg 1/8 teelepel by. kremetart. Voeg 1/2 koppie suiker, 1 eetlepel. op 'n slag.

Op hierdie stadium kan u 'n ekstrak by die mengsel voeg om die meringues smaak te gee. Uittreksels soos vanielje, peperment of amandel, ander kan ook werk. Of u kan selfs sjokoladeskyfies byvoeg.

Klits die mengsel tot wit stywe punte vorm. Dit is waarskynlik die beste punt om sjokoladeskyfies of neute by te voeg, indien verkies.

Verhit die oond tot 325 grade.

Sit perkamentpapier op die bakplaat uit. Laat die perkamentpapier nie oor die rande gaan nie.

Gooi meringues met eetlepelvol op bakpapier.

Meringues moet nie aanraak nie, maar dit kan naby mekaar geplaas word indien nodig.

Bak vir 20 tot 25 minute.

Meringues sal effens knapperig en sag wees. Krake in die meringues is normaal.

Verkoel en bêre in 'n lugdigte houer.


Kyk die video: Meringue maken zonder suiker - meringue zonder ei - meringue zonder oven - vegan meringue


Vorige Artikel

Hoe om korslose spinasie quiche te bak paleo / primal gf

Volgende Artikel

Hoe om bessies te laat versprei