Hoe om quinoa en thai roerbraai mossels te kook


Quinoa (skerp wa) is supervoedsel. Dit bevat baie proteïen kalsiumyster en vit B, maar min koolhidrate. 100 g droë quinoa (hierdie koppie) gee 368 kal. Per porsie hiervan is dus 80 kal

Dit is 'n goeie alternatief vir rys. Hier sit ons 1 koppie quinoa in met 2 koppies water. Dit is die verhouding 1: 2. Kook dit soos jy rys kook. Kook dit of sit dit in 'n rysstoof soos ek dit doen.

Was die mossels 3-4 keer die laaste keer met sout. Gooi die een weg wat nie meer vars is nie.

Goed! Nou is al my mossels skoon en nie een dryf nie.

Die helfte van die mossel. Sit al die vleis in een dop. As daar 'n knop op die dop is, tik dit af met die agterkant van 'n swaar mes. (Nie die skerp kant nie)

Raak ontslae van die hare.

Laat die water kook

Was die mossel weer

Kies die basiliekruidblare wat eenkant is en plaas die stingels in die kookwater.

Sodra die water gekook is, bring die hitte af en voeg dan sout en mossels in die pot.

Saggies !!! of u sal uiteindelik met kokende warm water spat. (Oeps! Hoop my waarskuwing het net betyds gekom) toe die water weer die mossels dreineer en opsy sit.

Sny die knoffel in blokkies vir die quinoa en mossel. Ek hou daarvan om hulle eers te score en dan in klein blokkies te sny.

Dit is meer konsekwent op hierdie manier.

Gooi bietjie olie in die pot en voeg knoffel by

As die knoffel goudkleurig is, moet u quinoa nou amper gaar wees. (Myne is 13 minute totdat dit klaar is) voeg net die knoffel en olie by die rysstoof. En roer deur

Sny die brandrissies in tot strepe.

Braai hierdie keer meer knoffel vir die mossels.

Voeg brandrissies by.

En oestersous. Ek gebruik perlemoensous, maar amper dieselfde. As u wil, kan u nou ook Thai-chili-pasta byvoeg.

Nou roer die mossel- en vissous en suiker vinnig.

Voeg die basiliekruid by en skakel die vuur af. Sit die pot eenkant.

Voeg (bevrore) groente by die rysstoof. Sit die warmwarm-modus aan en roer.

Laat dit daar wees totdat u gereed is om te bedien. U moet nou knoffelrys ruik. Maar dit is quinoa en dit is beter vir u. 😁

Garneer die skottel met basiliekruidblare. Nou is dit jou verbeelding.

Lê die mossels drup die sap ook oor die mossels en sit voor! Ta daa! Ek hoop jy hou daarvan!


Kyk die video: 1 Ide e Leht per Darke qe sju mer shum koh, Pa Mish shum e shijshme


Vorige Artikel

Hoe om 'n peperkoekglashuis te maak

Volgende Artikel

Hoe om tuisgemaakte vrugte op te maak