Hoe om koekies en roomyskoek te maak


Versamel u bestanddele vir die koek.

Kook water, u benodig een koppie.

Botter en meel een 9 "springvormpan.

Klits die meel, suiker, kakaopoeier, koeksoda, bakpoeier en sout saam in 'n bak.

Daar gaan jy, dit is dit.

Voeg die eiers, melk, olie en vanielje in 'n aparte groot bak.

Meng tot goed gekombineer. Haai, dit lyk miskien nou nie so goed nie, maar ek belowe dat dit beslis lekker sal smaak as dit eers klaar is.

Meet 'n koppie kookwater uit en voeg dit stadig in die nat bestanddele terwyl die menger aan die gang is.

Sodra dit goed gekombineer is, sif die droë bestanddele in die nat.

Perfek. Moet jou nie steur aan die klonterige dinge nie, dit is net borrels.

Giet die beslag in die voorbereide koekpan. Bak vir 45-50 minute, of totdat 'n tandestokkie skoon uitkom.

Voeg die swaar room in 'n kastrol en verhit tot dit prut.

Meet intussen u sjokolade uit. Die tipe sjokolade wat u gebruik hang af van wat u wil hê. Ek verkies donkerder sjokolade, so dit is wat ek gebruik het.

Sodra die room warm is, gooi dit oor die sjokolade en laat dit vir 'n minuut of so sit.

Klits tot glad. Bedek die bak en verkoel in die yskas vir ongeveer 'n uur.

Vars uit die oond.

Nadat die koek ongeveer 10 minute in die pan laat afkoel het, draai dit uit op 'n afkoelrak.

Sny die koek in die helfte een keer koel.

Haal die roomys uit en laat dit vir 'n minuut of wat sit om 'n bietjie sag te word.

Moenie bang wees vir verskillende smaakkombinasies nie. Hou dit eenvoudig met gewone ou vanielje, of meng dit met kersie. Munt, koekiedeg, koffie, die moontlikhede is eindeloos! Gaan dus wild en droom groot!

Hier is 'n truuk: sit 'n stuk waspapier op jou werkoppervlak en skep roomys daarop.

Bedek dit met nog 'n stuk waspapier en stamp dit met 'n deegroller of iets soortgelyks om dit alles fyn te maak.

Dit sal regtig vinnig sag word, so werk so vinnig as moontlik en plaas dit dan in die vrieskas tot dit baie hard is.

Die ganache moet nou gereed wees. Reserveer ongeveer 3/4 koppie; maar die meting is nie presies nie. Net oogbol dit.

Klits die orige ganache met 'n menger op medium spoed tot dit ongeveer 5 minute dik en ligter van kleur is.

Neem die onderkant van u koek en sit dit op 'n skinkbord of iets soortgelyks.

Smeer 'n dun lagie gereserveerde ganache op die koek. Maak nie saak vir al die krummels nie, dit is redelik onvermydelik.

Plaas dan die roomysskyf op die koek en maak dit so goed moontlik glad.

Sit die tweede helfte van die koek bo-op. Soos u kan sien, smelt dit baie vinnig. Plaas die koek minstens 'n uur in die vrieskas.

Dit is Oreo-tyd!

Versier die koek soos u wil, gebruik die oorblywende ganache, ryp en Oreos.

'N Paar lukrake sjokolades gee dit 'n gevoel van gesofistikeerdheid. Nee, ek maak 'n grap. Ek bedoel, kom! Dit is 'n roomyskoek, nie 'n troukoek nie.

O sjokolade, hoe lief het ek jou.

Geniet dit! Gaan voort, kry 'n sny. Of twee. Ek sal nie vertel nie!


Kyk die video: Laras Wereld - hoe maak je mu0026m koekjes


Vorige Artikel

Hoe om twee keer gebakte aartappels te kook

Volgende Artikel

Hoe om vars croissants van nuuts af te bak