Hoe om geroosterde konyn met vars kruie en riesling jus te pan

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Was, droog en sny haas in 6 stukke, nie soos 'n hoender nie. Sout die konynstukke en hou eenkant.

Sny die sampioene in lengte ongeveer 1/8 "dik, halveer sjalotte in die lengte en sny dit dan ook in skywe in die lengte.

Soteer sampioene in 7 eetlepels botter tot dit ongeveer 2-3 dae per kant ligbruin is, 6 op die gasstoof en tot hoog elektries. Soteer sjalot vir ongeveer 'n minuut met 1/3 teelepel vars tiemieblare eenkant.

Nadat u tiemieblare gereserveer het, vul die res in 'n speserye met die roosmaryn, salie en jenewerbessies. fynbessies met vingers verpletter.

Verbruin haasstukkies terwyl dit botter sit nadat u die ruimte gebraai het en die sjalot uit die pan verwyder en opsy gesit word.

Pan braai groente vinnig vir 'n bietjie kleur verwyder en hou eenkant.

Voeg konyn, groente, speseryesak, sjalot en 2 koppies halfsek Riesling by om die pan deeglik te bedek en smoor dit vir ongeveer 90 minute. Wees versigtig om nie vloeistof te laat verdamp nie, voeg water by indien nodig.