Hoe om 'n bento-boks te maak


Maak varkvleis skoon, sny en stamp dit op 'n skoon snyplank en sorg dat kruisbesmetting vermy word. (Opsioneel: Marineer in gerasperde gemmer en sake oornag in 'n plastieksak.)

Getrimde vet

Rangskik meel, eierwas en panko (met geurmiddels) op aparte borde.

Noudat die meeste voorbereiding buite die pad is, kan ons die rys begin. Was rys met koue water en laat prut op stoof met 'n 1-2 rantsoen rys tot water totdat water verdamp en rys gaar is.

Bedek varkvleiskotelette in meel

Doop dan in eierwas

Bedek kotelet in panko-broodkrummels

Herhaal stap 5-7 totdat al die varkvleisvleis mildelik bedek is.

Hou die rys dop terwyl u die kotelette in panko bedek. U moet hiermee eindig.

Versamel gekookte witrys, umeboshi, rysgeurmiddels en rysbalvorms indien nodig.

Om rysbolletjies te maak, maak eers u hande nat met soutwater. Vul 1/2 rysvorm met rys. Voeg dan ontpitte umeboshi in die middel en druk nog rys bo-op om die vorm te voltooi.

Berei voor om u varkvleiskotelette diep te braai. Gebruik 'n diep kastrol en vul dit met 'n sentimeter plantolie. Verhit op medium hitte of tot olie 300 grade is. Gooi kotelette in olie weg van u liggaam af!

Kook tot die bodem goudbruin is. Blaai om en herhaal.

Haal dit uit olie nadat die varkvleis die interne temperatuur 165 grade bereik het.

Om u klaar te maak, sny u tamago in dun repies en sny u wortels in stukke. Sit die varkvleis-koteletjie versigtig in die bento-doos. Vul u bento-boks met u vrugte, groente, rysbolletjies en mochi.


Kyk die video: KARAAGEJAPANESE COOKING


Vorige Artikel

Hoe om klassieke suidelike aartappelslaai te maak

Volgende Artikel

Hoe om 'n pikkewyn te teken