Hoe om sjokoladekoekies te maak

Was u hande om te voorkom dat kieme of ander onrein items in u kos beland

Lees die aanwysings aandagtig deur voordat u begin, sodat u geen sleutelbestanddele mis nie

Voorverhit die oond tot 375 grade

Voeg al die droë bestanddele: meel, sout en koeksoda in 'n bak en hou dit vir eers aan die kant

Meng 2 stokkies botter, suiker en 'n soort vloeistof (ek het vanielje-uittreksel gebruik).

Ek hou daarvan om eiers in 'n aparte bak te kraak vir ingeval daar 'n eierdop in kom. U kan dit reguit in die mengbak sit as u wil

Meng dan die eiers in die deeg

Sorg dat dit aanhou meng totdat dit romerig word. As dit lyk asof dit nat en taai is, moenie bang wees om 'n bietjie ekstra meel by te voeg nie. Of as u veel meel byvoeg, voeg nog water / vloeistof by.

Voeg nou al die droë bestanddele wat u afsit, aan die kant en meng dit in die deeg totdat die deeg nie aan u hande kleef as u dit probeer optel nie.

Voeg die 2 koppies sjokoladeskyfies by. Meng net ongeveer 7-10 sekondes, want u wil nie hê dat die sjokoladeskyfies in klein stukkies in u deeg moet verdeel nie.

U hoef dit nie te doen nie, maar ek hou daarvan om my deeg in 'n houer te plaas en dit vir ongeveer 'n uur in die yskas te plak, sodat dit nie so nat en klewerig is as u dit op die bakplaat lê nie.

Rol die deeg daarna in klein balletjies en plak op 'n bakplaat. Ek sit gewoonlik 12 sodat hulle mekaar nie raakloop as daar gebak word nie.

Laat hulle 10-11 minute op 375 grade bak.

Haal dit uit as dit goudbruin lyk en laat dit 'n paar minute sit. Om te toets of die binnekant gereed is, kan u 'n tandestokkie in die middel van een van die koekies steek