Hoe om aartappels met sampioene in Russiese styl te braai

Skil die aartappels

As aartappel groot is, sny dit in 4 snye, dan ...

Sny die skywe skuins, nie te dik of te dun nie. As u te dik sny, sal die aartappel nie deurgaar word nie. As u te dun sny, sal dit te vinnig gaar word en in geroosterde aartappel verander

As aartappel medium klein is, sny dit dan in 3 snye in plaas van 4

Dan dieselfde as met groot aartappels, sny die skywe skuins

Vul die braaipan met olie net om die bodem te bedek en voeg die aartappels by

Geur met sout en peper en meng. Laat dit op medium hitte kook sonder bedekking. Die saak is om die aartappels af en toe te roer voordat die pan bedek word, sodat dit heeltemal kan kook

Sny intussen die uie

En die sampioene

Moenie vergeet om die aartappels te roer nie, anders brand dit

Verbruin die uie in 'n aparte braaipan

Voeg dan die sampioene by en geur met soutpeper en knoffelpoeier. Kook tot dit heeltemal gaar is

As u aartappel aan alle kante verbruin en amper sag is, bedek u die pan met deksel en kook dit heeltemal. Meng die sampioene en aartappels saam as dit gereed is

Ek is Russies, en ek hou daarvan soos dit is, met ingelegde tamaties aan 'n kant

Ek voeg soggens eiers by oorskiet

Of u kan dit bedien as 'n toevoeging tot u brunch-buffet-tafel (sien my gids oor hoe u 'n buffet-tafel vir brunch-samekoms kan bedien)