Hoe om rabarberskoenmaker te maak

Kap u rabarber op totdat u 4 koppies gekapte rabarber het. Ek het ongeveer 4 stingels gebruik.

Meng 3/4 koppie suiker en mieliestysel in 'n kastrol. Roer die rabarber en water by.

Laat dit kook. Kook vir 1 minuut.

Plaas dit oor in 'n gesmeerde vierkantige oondbak van 9 duim

Stippel met botter en strooi kaneel oor.

Sif die meel, 1 eetlepel suiker, bakpoeier en sout in 'n medium bak.

Sny die botter in totdat dit soos growwe krummels lyk

Meng die melk en die Griekse jogurt / eier in 'n kleiner bak. Ek het Griekse jogurt gebruik, want ons het nie meer eiers gehad nie en dit was goed :)

Voeg dit alles gelyktydig by die droë bestanddele. Dit moet soos deeg lyk. Voeg nog melk by as dit 'n bietjie dik is.

Laat val lepelsvol bo-op die rabarbermengsel. Strooi die 2 eetlepels suiker oor. Bak 20 minute op 400 grade Fahrenheit of tot bo-op ligbruin. Maak 9 porsies.

Taa daa! Awesome Rabarber Skoenmaker!