Hoe om spaghetti met vleissous te kook

Berei die gekapte bestanddele voor: knoffel, uie, knopiesampioene, seldery, wortels en tamaties. Spoel ook baie kerrieblare uit.

Maalvleis (hoender of vleis)

Meng die kerriepoeier met water tot 'n pasta.

Sny cheddarkaas, ook botter om die sous gaar te maak.

U benodig 1 1/4 blikkie tamatiepuree

Smelt die botter in 'n groot pan. Soteer gekapte uie en knoffel tot aromaties.

Voeg dan kerrieblare en kerriepasta by. Braai tot aromaties.

Voeg die maalvleis by en roer om goed te meng. Kook vir 10 minute.

Voeg dan die tamatiepuree by.

Voeg hoenderaftreksel en al die groente by. Laat dit kook. Bedek en laat prut tot groente sag word.

Roer laastens die gerasperde cheddarkaas by .... om dit 'n romerige en fluweelagtige tekstuur te gee.

Garneer met gerasperde kaas en vars roosmarynblare vir 'n meer Italiaanse ervaring.

En jy is klaar!