Hoe om 'n aarbeipastei van nuuts af te maak


Pols meel, sout en suiker in die voedselverwerker. Voeg botter, water en geel by. Pols tot tekstuur soos growwe sand is. Verdeel in 2 dele, draai toe in plastiekfolie en verkoel vir 20 minute.

Rol een stuk deeg op 'n ligte meelbestrooide oppervlak uit.

Rol deeg tot ongeveer 10 sentimeter in deursnee en ongeveer 1/4 duim dik. Plaas tertbord onderstebo oor gerolde deeg om seker te maak dat dit groot genoeg is.

Plaas die deeg op die tertbord en druk dit deeglik in die bodem en sye van die tertbord.

Sny die oortollige deeg en laat ongeveer 1/2 duim oorhang. Bedek met plastiekfolie en laat afkoel in die yskas.

Gooi aarbeie met suiker, mieliestysel en sout saam in 'n groot bak.

Gooi aarbeie in verkoelde tertkors. Rol die ander tertdeeg uit tot ongeveer dieselfde grootte as die vorige.

Bedek tert met bo-kors. Versier die rande van die tert om 'n kors te vorm. Laat die tert in die yskas afkoel terwyl u die oond tot 450 grade F. verhit.

Smeer melk liggies oor verkoelde tert. Strooi turbinadosuiker oor pers. Gebruik 'n skerp mes om vier splete / ventilasiegate in die bokant van die kors te sny. Dit is nodig om stoom te laat ontsnap.

Bak die tert 10 minute by 450 grade F. Verlaag die hitte tot 350 grade F en bak nog 15 minute. Draai die tert en bak verder vir 20-30 minute tot die tert goudbruin is.

Laat die tert heeltemal afkoel tot kamertemperatuur voordat dit gesny word. Die pastei het tyd nodig om af te koel, anders kan u nie mooi, skoon skywe sny nie.

Sny vir jouself 'n sny en geniet! (Vir meer gedetailleerde instruksies, besoek TheLittleEpicurean.com)


Kyk die video: Cooking u0026 Baking Surinaamse pasteitjes


Vorige Artikel

Hoe om meringues te maak

Volgende Artikel

Hoe om borriehoender met broccoli te kook